Bagi pecinta seafood, pasti familiar dengan olahan cumi. Cumi adalah hewan laut yang banyak digemari orang-orang karena kelezatan rasanya. Selain itu, mengonsumsi cumi-cumi punya manfaat bagi kesehatan, seperti membantu menurunkan kolesterol sampai menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Jadi, cumi sangat cocok untuk dijadikan olahan makanan bergizi. Terlebih, ada banyak olahan yang bisa kamu coba seperti cumi goreng atau tumis. Khusus tumis cumi, sebaiknya memakai resep cumi Saus Tiram Selera yang efeknya bikin ketagihan.
Apalagi, jika kamu makan cumi saus tiram dengan nasi hangat. Rasa nikmatnya bertambah berkali-kali lipat. Tidak cukup makan satu mangkuk nasi, pasti kamu pengen terus nambah sampai puas. Buat resepnya sendiri cukup gampang. Yuk, cari tahu bahan dan cara masaknya berikut ini.
Cara Membuat Resep Cumi Saus Tiram Selera ala Rumahan
Membayangkan daging cumi lembut berpadu dengan Saus Tiram Selera yang terbuat dari tiram asli membuat perut otomatis lapar. Rasa saus tiram yang khas Indonesia pastinya sangat menggugah selera makan. Kamu juga bisa menambahkan irisan cabai atau bubuk lada untuk cita rasa pedas nikmat.
1. Bahan-bahan Tumis Cumi Saus Tiram
Kamu bisa mendapatkan bahan-bahan untuk resep cumi Saus Tiram Selera dengan sangat mudah. Kebanyakan bahan bisa kamu dapatkan di warung sayur atau pasar terdekat. Berikut detail bahan-bahannya:
- 300 gram cumi basah
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ siung bawang bombay
- 110 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng
- Cabai rawit sesuai selera
- Satu bungkus Kobe Saus Tiram Selera
- Garam dan gula secukupnya
2. Cara Memasak Cumi Saus Tiram Selera Tanpa Bau Amis
Nah, setelah menyiapkan bahan-bahannya kamu bisa berpindah ke cara memasaknya sebagai berikut:
- Bersihkan cumi dengan air mengalir. Buang tintanya dan baluri dengan asam jawa atau jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
- Iris bawang bombay dan cabai rawit. Sementara itu, cincang halus bawang merah dan putih.
- Panaskan minyak goreng.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Dilanjut dengan memasukkan cincangan bawang merah dan putih.
- Masukkan cumi lalu aduk merata.
- Tambahkan Saus Tiram Selera dari Kobe lalu aduk rata.
- Irisan cabai rawit tadi bisa kamu masukkan sesuai selera tingkat kepedasan.
- Masukkan air. Bumbui dengan garam dan gula biar lebih sedap.
- Tunggu selama beberapa saat sampai semua bahan dan bumbu menyerap.
Tertarik Mencoba Resep Cumi Saus Tiram Selera?
Agar kamu bisa mempraktekkan resep cumi Saus Tiram Selera di atas, berarti kamu perlu membeli produk dari Kobe. Kobe menawarkan saus tiram tanpa pengawet dan pewarna sintetik yang berbahaya. Selain itu, tekstur pada Kobe Saus Tiram Selera juga lebih kental dan pekat hingga rasanya lebih mantap untuk masakan.
Selain produk saus tiram, Kobe juga menjual aneka produk bumbu masakan lainnya seperti tepung. Namun, jika ingin memasak cumi dengan Kobe saus tiram selera, kamu bisa mendapatkannya di marketplace official seperti Tokopedia dan Shopee. Mulai sekarang, kreasikan menu masakan dengan memakai produk dari Kobe.
